Đánh giá chuyên môn

Susan Visakowitz từ Tạp chí Billboard đã viết rằng Caillat cùng "chất giọng ấm áp cùng với những tiếng đàn mộc nhẹ nhàng đã dễ dàng gợi tả về nơi quê nhà California bình dị của cô ấy".[4]

Diễn biến trên các bảng xếp hạng

Trên ấn bản ngày 6 tháng 10 năm 2007, "Bubbly" đã vuơn lên từ vị trí thứ 16 lên vị trí thứ 10 trên Billboard Hot 100, và cuối cùng đã đạt đến vị trí thứ 5 trong vòng 7 tuần lễ. Nó cũng đã dẫn đầu bảng xếp hạng Hot Adult Contemporary Tracks và Hot Adult Top 40 Tracks trong lần lượt 19 và 14 tuần. Bài hát còn đạt vị trí Á quân tại bảng tổng kết năm 2008 của Hot Adult Contemporary Tracks, chỉ đứng sau "Love Song" của nữ danh ca Sara Bareilles.[5] Đĩa đơn đã được chứng nhận Bạch kim bởi RIAA vào ngày 13 tháng 12 năm 2007,[6] cùng với hơn 2.6 triệu lượt tải về tại Hoa Kỳ.[7] Nó đã đạt vị trí thứ hai trong suốt 3 tuần tại Canadian Hot 100. Ở Úc, nơi "Bubbly" đã được sử dụng trong một đoạn video quảng bá cho chương trình Home and Away của mạng lưới truyền hình Seven Network, đã ngay lập tức đạt vị trí đầu bảng tại ARIA Singles Chart trong tuần lễ ngày 7 tháng 4 năm 2008. Ngoài ra, đĩa đơn còn đạt vị trí đầu bảng tại Cộng hòa Séc và nằm trong top 10 tại Áo, Bỉ, Đức, Hà Lan, New Zealand, Na Uy, Slovakia và Thụy Sĩ. Dù vậy nó không thể hiện tốt tại Vương quốc Anh khi chỉ đạt vị trí thứ 58 tại Anh Quốc và vị trí thứ 48 tại Ireland.

Ca khúc này còn được liệt vào danh sách 100 bài hát xuất sắc nhất thập niên 2000 bởi VH1.[8]